"بتيل" تنقل إرث التمور العربية الفاخرة إلى العالم

شكّلت "بتيل" منذ انشاء أول متجر لها العام 1992 مفهوماً خاصاً لإنتاج وبيع وتقديم التمور في العالم. فالعلامة المتجذرة في الثقافة والضيافة العربية منذ العام 1936، تتمتع بإرث لا مثيل له بصفتها المنتج والبائع الوحيد للتمور الذواقة في العالم، حيث تمكنت "بتيل" ومن خلال تقديم التمر الذواق وتأسيس بوتيك التمر الفاخر، أن ترفع الفاكهة النبيلة ليس فقط إلى مستوى عالٍ فحسب، بل أنشأت سوقاً جديدة. وعن مسيرة الشركة وتطورها وخطة التطوير والتوسع التي تنتهجها يتحدث إلى "أولاً – الاقتصاد والأعمال" مدير شؤون تطوير الأعمال والامتياز وسوق التجزئة للسفر في شركة بتيل العالمية بلال الكرجية.

وعن قصة نجاح  "بتيل" وأبرز مقومات هذا النجاح يقول الكرجية: يكمن مفتاح نجاح أي عمل في ثلاثة مكونات أساسية مترابطة تشمل التميز التشغيلي والعلاقات المتميزة مع العملاء والإدارة المالية الجيدة، وقد يعيق الفشل في تحقيق أي من هذه الركائز نجاح العمل وتطوره. ويعكس نجاح علامة "بتيل" وتفوقها في قطاع التمور التنافسي خلال السنوات الماضية قدرتها العالية على التواصل مع عملائها وفهم ثقافتهم، إلى جانب كونها الوجهة الوحيدة في العالم التي تقدم منتجات فاخرة من التمور العضوية والمستدامة والشوكولاتة الأحادية المنشأ والحلويات ومنتجات التمور من خلال تجربة بيع راقية لمنتجاتها.

توسع في 36 وجهة مع نهاية 2022

 أما عن عملية التوسع التي تشهدها العلامة، فيعتبر الكرجية علامة "بتيل" تطورت منذ تأسيسها كشركةٍ أصيلة في سوق التمور المميزة لتحقق مكانةً رائدة في قطاع الأغذية العالمية الفاخرة، وتدير سلسلة توريد متكاملة خاصة بها، بدءاً من الزراعة والإنتاج ووصولاً إلى التصنيع والتوزيع. وتمتلك "بتيل" 42 متجراً في 15 دولة، بما فيها الإمارات العربية المتحدة والمملكة العربية السعودية وعُمان والكويت والولايات المتحدة والهند، كما تخطط للتوسع في 36 وجهةً جديدة بحلول نهاية 2022. وكشفت مؤخراً عن توسيع أعمالها في شمال أفريقيا وشرق آسيا مع افتتاح سبعة متاجر جديدة في سبع دول، تمثل خمساً منها أسواقاً جديدة للعلامة، وهي مصر والعراق (أربيل) وباكستان وبنغلاديش وكازاخستان.

وتمتلك العلامة عدداً من المشاريع الرائدة في المملكة العربية السعودية والتي من شأنها أن تدعم رؤية السعودية 2030، ومن المقرر افتتاح متجرها الرئيسي في الربع الثاني من العام 2023، في المركز التجاري 1364 المرموق في الحي الدبلوماسي بالرياض في المملكة العربية السعودية على مساحة 2500 قدم مربع، بالإضافة إلى مطعم إيوان الفاخر الحصري التابع لعلامة "بتيل". وتسعى العلامة لإطلاق 11 متجراً جديداً للبيع بالتجزئة وتسعة فروع كافيه بتيل في المملكة بحلول العام 2024، كما نجحت العلامة بتطوير نظام امتياز خاص بكافيه بتيل، ونتطلع إلى افتتاح أول الفروع في البحرين بحلول نهاية هذا العام.

مكانة رائدة في زراعة وانتاج وبيع التمور الفاخرة

ويعتبر الكرجية أن "بتيل" نجحت في حجز مكانتها الرائدة في زراعة وإنتاج وبيع التمور الفاخرة والمستدامة منذ تأسيسها. وتمكّنت من إرساء مكانتها في قطاع الأغذية الفاخرة على مستوى العالم، وعززت صورتها في مشهد صناعة الحلويات من خلال تقديم مجموعة مختارة من المنتجات العالية الجودة مثل التمور العضوية والشوكولاتة اللذيذة الأحادية المنشأ، وتواصل "بتيل" تسويق منتجاتها المميزة التي تعدّ خياراً مثالياً للشراء الشخصي أو تقديم الهدايا.

الاستثمار في التطوير والتحول الرقمي

وعن الاستراتيجية الاستثمارية لبتيل يقول الكرجية: "نواصل البحث عن الاستثمارات الناجحة التي تساهم في نمو العلامة على المستويين الإقليمي والدولي، وهذا ما حققه استثمارنا المكثّف في الإنتاج وتطوير سلسلة التوريد. بالإضافة إلى ذلك، تستثمر "بتيل" باستمرار في استراتيجيات التحول الرقمي التي تغطي مجالات رئيسية مثل إجراءات التشغيل القياسية القائمة على التطبيقات وتخطيط الإنتاج والعمليات المرتبطة بسلاسل التوريد والوصفات المبتكرة القائمة على السحابة حيث يتم حساب القيم الغذائية وعدد السعرات الحرارية تلقائياً عند إنشاء وصفات جديدة، وتواصل "بتيل" الاستثمار في منصتها الإلكترونية التي تشهد نمواً متسارعاً.

ومن المقرر أن تطلق العلامة الرائدة مخبز "بتيل" خلال وقتٍ لاحق من هذا العام والذي يستهدف مجمعات التسوق والمراكز التجارية. ويتزامن هذا التوسع مع الاستثمار في تقنيات الإنتاج الجديدة، مثل أفران الخبز الحراري التي يمكن برمجتها مركزياً لضمان خبز المعجنات باستمرار في جميع فروع مطاعم "بتيل".

الاستدامة على رأس قائمة أولويات "بتيل"

وعن سياسة المسؤولية الاجتماعية، والاستدامة التي تعتمدها "بتيل"، يقول الكرجية: "تعتمد علامة بتيل على قيم الجودة والابتكار والنزاهة والأصالة وتضع الاستدامة على رأس قائمة أولوياتها بدعم من سلسلة التوريد المتكاملة رأسياً. وتستخدم "بتيل" أفضل الممارسات الزراعية المستدامة والأخلاقية حيث يتم الحفاظ على تقنيات الزراعة الطبيعية قدر الإمكان مع الحرص على استخدام أفضل الأساليب العضوية الشاملة، كما تواصل العلامة ابتكاراتها باستخدام أساليب مستدامة وأخلاقية فريدة تحقق مبدأ الاكتفاء الذاتي وتضمن الحصول على عوائد وفيرة، وتحرص جميع مقاهي العلامة على توفير عبوات توصيل غير بلاستيكية، كما تلتزم بسعيها لتقديم حلول تعبئة وتغليف مستدامة في جميع متاجرها للبيع بالتجزئة.