45 مليار دولار قيمة قطاع المأكولات والمشروبات في السعودية

2020-06-09
14:13

45 مليار دولار قيمة قطاع المأكولات والمشروبات في السعودية

كشفت شركة جيه إل إل في تقرير بعنوان "مستقبل المأكولات والمشروبات في المملكة العربية السعودية" أن قيمة القطاع في المملكة تبلغ 45 مليار دولار، وهو الأكبر في منطقة الشرق الأوسط.

ورجح التقرير استمرار تحقيق القطاع النمو على الرغم من التغيرات الجذرية التي يشهدها قطاع السياحة وتركيز جهود القطاعين العام والخاص على تنويع قاعدة السياحة بعيداً عن السفر لأغراض العمل والسياحة الدينية.

وتتوقع الهيئة العامة للإستثمار السعودية أن تنمو معدلات الإنفاق على المأكولات والمشروبات بواقع 6 في المئة سنوياً خلال السنوات الخمس المقبلة. وبحسب التقرير، ساهم قطاع المأكولات والمشروبات السعودي بنسبة 10 في المئة في الناتج المحلي الإجمالي للعام 2018، وهو ما يبرز أيضاً أهمية هذا القطاع بالنسبة الى الاقتصاد السعودي بشكل عام.

وقال مدير وحدة استشارات قطاع المأكولات والمشروبات في جيه إل إل الشرق الأوسط وشمال أفريقيا ألكسيس ماركو فارفاتسوليس: "مع تجاوز تعداد سكان المملكة 34 مليون نسمة في نهاية العام 2019، تُعد السعودية حالياً صاحبة أكبر سوق محلي للمأكولات والمشروبات بين دول الخليج، وفي ضوء التغير السريع في التركيبة السكانية بما في ذلك تنامي شريحة الشباب ذوي الدخل المرتفع، تبرز العديد من الفرص المتاحة لتطوير القطاع".

وحدّد التقرير الاتجاهات التي من المقرر أن تدفع قطاع المأكولات والمشروبات في المملكة مستقبلاً وهي: التركيز على التجربة العامة، من خلال تعزيز تجربة المستهلك إلى حدوث تحول في آليات السوق بالانتقال من مفهوم مطاعم الوجبات السريعة إلى مفهوم مطاعم الكاجوال السريعة. الصحة والاستدامة: تشهد المملكة تزايداً مستمراً بالصحة والعافية، الأمر الذي أثر بصورة واضحة على خياراتهم من المأكولات. تزايد العلامات التجارية السعودية المحلية: يعتمد حالياً قطاع المأكولات والمشروبات السعودي بشكل كبير على الخدمات المحلية التقليدية والعلامات التجارية العالمية الكبرى، وستشهد السنوات المقبلة فرصاً لإضافة المزيد من العلامات التجارية المحلية أو "سعودية المنشأ". توصيل الطعام والمطابخ الافتراضية: رغم تفضيل شريحة أكبر من المستهلكين الخروج من منازلهم لتناول الطعام وممارسة الأنشطة الاجتماعية، سيظل سوق توصيل الطلبات للمنازل سوقاً كبيراً، وتشير التقديرات إلى أن حجم هذا السوق على الصعيد العالمي سيصل إلى 365 مليار دولار في حلول العام 2022.